Onze kaart

Creatief met de klassieke keuken

Aangepaste wijnkaart

Bubbels

Cava (Spanje)
Pere Ventura / Primer reserva Brut / Macabeo - Xarel lo - Parellada
Champagne (Frankrijk)
Lacourte Godbillon / Premier cru / Pinot noir - Chardonnay
Champagne (Frankrijk)
Moët & Chandon / Impérial Brut / Pinot noir - Pinot Meunier - Chardonnay
Prosecco (Italië)
Casa Gheller / Treviso Brut / Prosecco

Rosé wijnen

Spanje, Rioja
Sierra Cantabria / Tempranillo - Garnacha - Viura
Frankrijk, Côte d’aix en provence
Maison Saint aix / AIX / Cinsault - Grenache - Syrah
Frankrijk, A.O.P. Saint-Chinian
Castigno / Grâce des Anges / Cinsault - Grenache - Syrah

Witte wijnen (klassiekers)

Frankrijk, A.O.C. Loire
Domaine Berthier / Poully Fumé / Sauvignan Blanc
Frankrijk, A.O.C. Roussillon
Gauby / Calcinaires blanc / Muscat - Macabue - Chardonnay
Frankrijk, A.O.P. Bourgogne
Maranges / Michel Sarrazin / Chardonnay
Frankrijk, A.O.C. Rhone
Domaine la Millière / Châteauneuf-du-pape
Frankrijk, A.O.C. Bourgogne
Domaine Chanson / Meursault / Chardonnay
Italie, Veneto
Biscardo / Oropasso / Garganega - Chardonnay
Oostenrijk, Kamptal
Karl Steiniger / Gruner Veltliner
Spanje, Rioja
Bodegas Muga / Viura - Malvasia

Witte wijnen (Rock & Roll)

Duitsland, Reinhessen
Knewitz / Weisser burgunder Oppenheimer / Pinot blanc
Australie
Redheads / Yarddog White / Garganega - Chardonnay
Luxembourg
Château De Pauqué / Fosseles / Garganega - Chardonnay
Nieuw-Zeeland, Marlboro
Dogpoint / Sauvignon Blanc
Roemenie
Serve / Amaury / Garganega - Chardonnay
Libanon
Chateau Musar / Garganega - Chardonnay

Rode wijnen (klassiekers)

Frankrijk, A.O.C. Bordeaux
Château Clauzet / Saint-Estephe / Cabernet Sauvignon
Frankrijk, A.O.C. Bourgogne
Domaine Chanson / Pernand Vergelesse / Pinot noir
Frankrijk, A.O.C. Rhone
Domaine la Millière / Châteauneuf-du-pape
Frankrijk, A.O.C. Bordeaux
Pavel de luze / Margaux / Cabernet sauvignon - cabernet franc - merlot - petit
Italie, Veneto
Biscardo / Neropasso / Corvinone - Corvina - Cabernet Sauvignon
Italie, Toscane
Collosorbo / Brunello di montalcino / Sangiovese
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Rhebokskloof / Pinotage
Portugal, Douro
Gaivosa / Primeiros Anos / Touriga - Tinta Amarela

Rode wijnen (rock & roll)

Duitsland, Baden
Schlossgut / Ebringen / Pinot Noir
Australie, Mc Laren Vale
Redheads / Coco Rôtie / Syrah - Viognier
USA, Napa Valley
Girard / Old vine / Zinfandel
Mexico, Guadalupe Valley
L.A. Cetto / Private reserve / Nebbiolo
Oostenrijk, Burgenland
Kirnbauer / Girmer reserve / Zweigelt
Syrië
Bargylus / Syrah - Cabernet Sauvignon - Merlot
Libanon, Bekaa Valley
Chateau Musar / Gaston Hochar / Cabernet Sauvignon - Carignon - Cinsault

Topnotch menukaart

Voorgerechten

Artisanale garnaalkroketten
Op grootmoeders wijze
Artisanale kaaskroketten
Op grootmoeders wijze
Gegrilde gamba’s
met remoulade
Carpaccio van het chianinarund
8 weken gerijpt
Bruschetta met paddestoelen en parmezaan
Veggie
Foie gras d'oie
van Remmery

Hoofdgerechten

Côte à l’os
met saus naar keuze
Herteragout
minikroketjes
Filet mignon
met saus naar keuze
Kabeljauwhaasje met prei en courgette
met groene kruidenpuree of frietjes
Gebakken zeetong (2 stuks)
met huisbereide tartaar
Zeebaarsfilet
met broccolistoemp en mosterdsaus
Filet van hert
Herfstgarnituur

Keuzemenu

Voorgerecht
Artisanale garnaalkroketten of Gegrilde gamba’s met remoulade (+ €5)
Hoofdgerecht
Kabeljauwhaasje met prei en courgette of Côte à l'os met saus naar keuze
Dessert
Crème brûlée of Tiramisu met speculoos en advocaat
Prijs: 45 euro per persoon
Passende wijnen: 18 euro per persoon

Lunch

Voor- en hoofdgerecht van de dag
€ 21.00
Op maandag-, dinsdag-, donderdag- en vrijdagmiddag
Grote honger? Reserveer je tafel online.