Onze kaart

Creatief met de klassieke keuken

Aangepaste wijnkaart

Bubbels

Cava (Spanje)
Pere Ventura / Primer reserva Brut / Macabeo - Xarel lo - Parellada
Champagne (Frankrijk)
Lacourte Godbillon / Premier cru / Pinot noir - Chardonnay
Champagne (Frankrijk)
Moët & Chandon / Impérial Brut / Pinot noir - Pinot Meunier - Chardonnay
Prosecco (Italië)
Casa Gheller / Treviso Brut / Prosecco

Rosé wijnen

Spanje, Rioja
Sierra Cantabria / Tempranillo - Garnacha - Viura
Frankrijk, Côte d’aix en provence
Maison Saint aix / AIX / Cinsault - Grenache - Syrah
Frankrijk, A.O.P. Saint-Chinian
Castigno / Grâce des Anges / Cinsault - Grenache - Syrah

Witte wijnen (klassiekers)

Frankrijk, A.O.C. Loire
Domaine Berthier / Poully Fumé / Sauvignan Blanc
Frankrijk, A.O.C. Roussillon
Gauby / Calcinaires blanc / Muscat - Macabue - Chardonnay
Frankrijk, A.O.P. Bourgogne
Maranges / Michel Sarrazin / Chardonnay
Frankrijk, A.O.C. Rhone
Domaine la Millière / Châteauneuf-du-pape
Frankrijk, A.O.C. Bourgogne
Domaine Chanson / Meursault / Chardonnay
Italie, Veneto
Biscardo / Oropasso / Garganega - Chardonnay
Oostenrijk, Kamptal
Karl Steiniger / Gruner Veltliner
Spanje, Rioja
Bodegas Muga / Viura - Malvasia

Witte wijnen (Rock & Roll)

Duitsland, Reinhessen
Knewitz / Weisser burgunder Oppenheimer / Pinot blanc
Australie
Redheads / Yarddog White / Garganega - Chardonnay
Luxembourg
Château De Pauqué / Fosseles / Garganega - Chardonnay
Nieuw-Zeeland, Marlboro
Dogpoint / Sauvignon Blanc
Roemenie
Serve / Amaury / Garganega - Chardonnay
Libanon
Chateau Musar / Garganega - Chardonnay

Rode wijnen (klassiekers)

Frankrijk, A.O.C. Bordeaux
Château Clauzet / Saint-Estephe / Cabernet Sauvignon
Frankrijk, A.O.C. Bourgogne
Domaine Chanson / Pernand Vergelesse / Pinot noir
Frankrijk, A.O.C. Rhone
Domaine la Millière / Châteauneuf-du-pape
Frankrijk, A.O.C. Bordeaux
Pavel de luze / Margaux / Cabernet sauvignon - cabernet franc - merlot - petit
Italie, Veneto
Biscardo / Neropasso / Corvinone - Corvina - Cabernet Sauvignon
Italie, Toscane
Collosorbo / Brunello di montalcino / Sangiovese
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Rhebokskloof / Pinotage
Portugal, Douro
Gaivosa / Primeiros Anos / Touriga - Tinta Amarela

Rode wijnen (rock & roll)

Duitsland, Baden
Schlossgut / Ebringen / Pinot Noir
Australie, Mc Laren Vale
Redheads / Coco Rôtie / Syrah - Viognier
USA, Napa Valley
Girard / Old vine / Zinfandel
Mexico, Guadalupe Valley
L.A. Cetto / Private reserve / Nebbiolo
Oostenrijk, Burgenland
Kirnbauer / Girmer reserve / Zweigelt
Syrië
Bargylus / Syrah - Cabernet Sauvignon - Merlot
Libanon, Bekaa Valley
Chateau Musar / Gaston Hochar / Cabernet Sauvignon - Carignon - Cinsault

Topnotch menukaart

Voorgerechten

Artisanale garnaalkroketten
Op grootmoeders wijze
Artisanale kaaskroketten
Op grootmoeders wijze
Gegrilde gamba’s
met remoulade
Carpaccio van het chianinarund
8 weken gerijpt
Bruschetta met paddestoelen en parmezaan
Veggie
Smeuïg karnemelkpureetje
met grijze garnalen
Escargots
Kruidenboter

Hoofdgerechten

Côte à l’os
met saus naar keuze
Hertefilet
Groene kool - Minikroketjes - Portosaus
Filet mignon
met saus naar keuze
Kabeljauwhaasje met prei en courgette
met verse frietjes of groene kruidenpuree
Gebakken zeetong (2 stuks)
Huisbereide tartaar
Zeebaarsfilet
Broccolistoemp
Côte à l'os
Piemonte

Keuzemenu

Voorgerecht
Gegrilde gamba's met remoulade of Artisanale garnaalkroketten
Hoofdgerecht
Kabeljauwhaasje met prei en courgette of Côte à l'os met saus naar keuze
Dessert
Crème brûlée of Tiramisu met speculoos en advocaat
Prijs: 45 euro per persoon
Passende wijnen: 18 euro per persoon

Lunch

Voor- en hoofdgerecht van de dag
€ 21.00
Op maandag-, dinsdag-, donderdag- en vrijdagmiddag
Grote honger? Reserveer je tafel online.