Onze kaart
Creatief met de klassieke keuken
Topnotch menukaart
Voorgerechten
Artisanale garnaalkroketten
-
Artisanale kaaskroketten
-
Gegrilde gamba’s met remoulade
-
Escargots met kruidenboter
-
Asperges op z’n Vlaams
-
Asperges met gelakt buikspek en rodenbachmousseline
-
Carpaccio van rund
-
Hoofdgerechten
Kabeljauwhaasje
met prei en courgette
Gebakken zeebaarsfilet
met huisbereide tartaarsaus
Côte à l'os
met saus naar keuze
Filet mignon
met saus naar keuze
Gegrilde gamba's
met remoulade
Pluma
met asperges en erwtestoemp
Asperges met gedroogde ham
met burrata, frisse tomaat en basilicumolie
Keuzemenu
Voorgerecht
Artisanale garnaalkroketten of Asperges op z’n Vlaams (+ 5 euro)
Hoofdgerecht
Zuiders kabeljauwhaasje of Pluma met asperges en erwtjesstoemp
Dessert
Crème brûlée of Warm appeltaartje met vanille-ijs
Prijs: 55 euro per persoon
Passende wijnen: 20 euro per persoon
Lunch
Voor- en hoofdgerecht van de dag
€ 28.00
Op maandag-, dinsdag-, donderdag- en vrijdagmiddag
Aangepaste wijnkaart
Bubbels
Cava (Spanje)
Pere Ventura / Primer reserva Brut / Macabeo - Xarel lo - Parellada
Champagne (Frankrijk)
Lacourte Godbillon / Premier cru / Pinot noir - Chardonnay
Champagne (Frankrijk)
Moët & Chandon / Impérial Brut / Pinot noir - Pinot Meunier - Chardonnay
Prosecco (Italië)
Casa Gheller / Treviso Brut / Prosecco
Rosé wijnen
Spanje, Rioja
Sierra Cantabria / Tempranillo - Garnacha - Viura
Frankrijk, Côte d’aix en provence
Maison Saint aix / AIX / Cinsault - Grenache - Syrah
Frankrijk, A.O.P. Saint-Chinian
Castigno / Grâce des Anges / Cinsault - Grenache - Syrah
Witte wijnen (klassiekers)
Frankrijk, A.O.C. Loire
Domaine Berthier / Poully Fumé / Sauvignan Blanc
Frankrijk, A.O.C. Roussillon
Gauby / Calcinaires blanc / Muscat - Macabue - Chardonnay
Frankrijk, A.O.P. Bourgogne
Maranges / Michel Sarrazin / Chardonnay
Frankrijk, A.O.C. Rhone
Domaine la Millière / Châteauneuf-du-pape
Frankrijk, A.O.C. Bourgogne
Domaine Chanson / Meursault / Chardonnay
Italie, Veneto
Biscardo / Oropasso / Garganega - Chardonnay
Oostenrijk, Kamptal
Karl Steiniger / Gruner Veltliner
Spanje, Rioja
Bodegas Muga / Viura - Malvasia
Witte wijnen (Rock & Roll)
Duitsland, Reinhessen
Knewitz / Weisser burgunder Oppenheimer / Pinot blanc
Australie
Redheads / Yarddog White / Garganega - Chardonnay
Luxembourg
Château De Pauqué / Fosseles / Garganega - Chardonnay
Nieuw-Zeeland, Marlboro
Dogpoint / Sauvignon Blanc
Roemenie
Serve / Amaury / Garganega - Chardonnay
Libanon
Chateau Musar / Garganega - Chardonnay
Rode wijnen (klassiekers)
Frankrijk, A.O.C. Bordeaux
Château Clauzet / Saint-Estephe / Cabernet Sauvignon
Frankrijk, A.O.C. Bourgogne
Domaine Chanson / Pernand Vergelesse / Pinot noir
Frankrijk, A.O.C. Rhone
Domaine la Millière / Châteauneuf-du-pape
Frankrijk, A.O.C. Bordeaux
Pavel de luze / Margaux / Cabernet sauvignon - cabernet franc - merlot - petit
Italie, Veneto
Biscardo / Neropasso / Corvinone - Corvina - Cabernet Sauvignon
Italie, Toscane
Collosorbo / Brunello di montalcino / Sangiovese
Zuid-Afrika, Stellenbosch
Rhebokskloof / Pinotage
Portugal, Douro
Gaivosa / Primeiros Anos / Touriga - Tinta Amarela
Rode wijnen (rock & roll)
Duitsland, Baden
Schlossgut / Ebringen / Pinot Noir
Australie, Mc Laren Vale
Redheads / Coco Rôtie / Syrah - Viognier
USA, Napa Valley
Girard / Old vine / Zinfandel
Mexico, Guadalupe Valley
L.A. Cetto / Private reserve / Nebbiolo
Oostenrijk, Burgenland
Kirnbauer / Girmer reserve / Zweigelt
Syrië
Bargylus / Syrah - Cabernet Sauvignon - Merlot
Libanon, Bekaa Valley
Chateau Musar / Gaston Hochar / Cabernet Sauvignon - Carignon - Cinsault
Grote honger? Reserveer je tafel online.